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批发猪肉去哪里进货

1、到当地猪肉批发市场或肉联厂批发猪肉。2.网上批发猪肉。3.直接联系养猪户。猪肉，也被称为海豚肉，是主要家畜之一，猪科的肉。其味甜咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。猪肉是日常生活中的主要副食品，也是滋补佳品。如果要卖猪肉，需要到当地工商局办理相关手续。此事详情请联系当地市场监管部门注册窗口咨询。分级:由于猪肉是世界上的主要肉类，所以选择猪肉的标准也差不多，都是淡红色，肉质紧实，纹路清晰。******的肉是瘦肉和脂肪比例合适的肉，吃起来不涩不油，部位大概是内肌，大腿，肋骨。之后，如果白色脂肪多了，猪肉肉的等级就低了。但如果是全脂猪肉，也可以做成猪油。猪肉的不同部位肉质不同，一般可以分为四个等级。特级:里脊。一级:里脊和后腿肉。二级:前腿肉，五花肉。3级:血颈肉，胸肉，前肘，后肘。

猪肉批发去哪里进货?

批发猪肉进货方法如下：

1、屠宰场：

市场上的猪肉进货大多是从屠宰场进货的，因为屠宰场的猪肉都是经过了合格的检测，安全上比较有保障，而且猪肉上也会有合格的标志，比较放心。

2、菜市场：

菜市场有很多卖猪肉的商铺，价格可能比要屠宰场贵一点点，因为菜市场很多卖猪肉的老板都是从屠宰场批发购买的猪肉，然后再转手卖给我们广大消费者。

3、农贸批发市场：

每个城市的市中心或者镇中心都有农贸批发市场，这些地方都是卖各种农副产品的。自然也有很多商铺老板会做猪肉批发生意。

4、网上批发市场：

现在互联网技术越来越发展，食材的保鲜技术也越来越好，再加上***的物流，网上批发猪肉也成为了现实，所以网络进货也是一个很好的进货渠道。

5、冰冻商场：

肉交所联营商城是国内较大的冻品商城可以实现在线交易保障安全是国内优质的冻品进货渠道，成为各大肉类冻品批发市场。

一、辨别是不是新鲜猪肉需要注意以下几点：

1、首先要看颜色，新鲜猪肉的颜色一般是鲜红色和淡红色，而且肉上面具有光泽，脂肪部位又厚又白。不新鲜的猪肉颜色往往呈深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄。

2、看纹路，新鲜猪肉的纹路很清晰，和树的年轮一样，一层一层的。如果连纹路都看不到的猪肉，肯定是不新鲜的。

3、摸表皮，新鲜的猪肉表皮周围没有哪种很粘的感觉。而不新鲜的猪肉由于放的时间久了，就会有一种粘粘的感觉。

4、手指按，新鲜的猪肉用手指按一下，就会快速的反弹***原状。而不新鲜的猪肉按一下会很久或者根本就不会反弹***原状。

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