甜玉米加工厂加盟和回收,甜玉米加工流程及管理方法

我想创办—个小型玉米深加工的工厂，请问什么项目比较好

由于玉米籽粒和植株在组成成分方面的许多特点，决定了玉米的广泛利用价值。世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一，大部分用于其他方面。

1．食用

玉米是世界上***重要的食粮之一，特别是一些非洲、拉丁美洲***。现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50％，多者达90％以上，非洲占25％，拉丁美洲占 40％。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。

玉米能有以下的加工途径，使其变成一个新的事物，增加玉米的价值。

（1）***玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的***玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的***，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。

（3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。

（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。

2．饲用

世界上大约65％的玉米都用作饲料，发达***高达80％，是畜牧业赖以发展的重要基础。

（1）玉米籽粒：玉米籽粒，特别是黄粒玉米是良好的饲料，可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料；特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。随着饲料工业的发展，浓缩饲料和配合饲料广泛应用，单纯用玉米作饲料的量已大为减少。

（2）玉米秸秆：也是良好饲料，特别是牛的高能饲料，可以代替部分玉米籽粒。玉米秸秆的缺点是含蛋白质和钙少，因此需要加以补充。秸秆青贮不仅可以保持茎叶鲜嫩多汁，而且在青贮过程中经微生物作用产***酸等物质，增强了适口性。

（3）玉米加工副产品的饲料应用：玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品，也是重要的饲料资源，在美国占饲料加工原料的5％以上。

3．工业加工

玉米籽粒是重要的工业原料，初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产***。

另外，玉米秸秆和穗轴可以培***产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。

（1）玉米淀粉：玉米在淀粉生产中占有重要位置，世界上大部分淀粉是用玉米生产的。美国等一些***则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求，玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达***，玉米淀粉加工已形成重要的工业生产行业。

（2）玉米的发酵加工：玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖，是发酵工业的良好原料。加工的副产品，如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等许多种产品。

（3）玉米制糖：随着科技发展，以淀粉为原料的制糖工业正在兴起，品种、产量和应用范围大大增加，其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。***预计，未来玉米糖将占甜味市场的 50％，玉米在下一世纪将成为主要的制糖原料。

（4）玉米油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是***必需脂肪酸，是构***体细胞的组成部分，在***内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等******的***玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的***，富含***E，有***化作用，可防治***病、夜盲症、皮炎、***等多种功能，并具有一定的抗***作用。由于玉米油的上述特点，且还因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎

网上玉米深加工的项目可靠吗

任何一个***项目都有风险，网上加工项目信息良莠不齐，需对对方公司规模、运营情况、项目前景做出调研和预测，才能说是否可靠。

拓展资料：

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

玉米是三大粮食作物中***适合作为工业原料的品种，也是加工程度***高的粮食作物，其加工特点为：加工空间大，产业链长，产品极为丰富，加工原料易采购等特点，加工的产品中可转化为各类变性淀粉、各种糖类、酶制剂、调味品等，广泛用于医药、建材、化工、副食品加工、新能源开发等行业。这些深层次的加工或副产品再加工具有很高的附加值，因此被称为黄金产业。项目将引进玉米淀粉生产加工生产线、果葡萄糖浆加工生产线、麦芽糖醇生产线、变性淀粉生产线、口服葡萄糖生产线、氨基酸加工生产线、可降解餐盒加工生产线、***加工生产线、蛋***加工生产线、玉米胚芽油加工生产线、饲料加工生产线。

玉米芯深加工加盟项目有哪些？

如下：

1、淀粉

淀粉的用途可以用广泛来形容，现在可以用于食品加工，制作调料，以及糊精等多种方向，随着中国淀粉加工方面的发展，对于淀粉的需求也是在不断的增加当中，其中玉米淀粉所占的比重在不断的增加当中。

2、味精

作为餐饮大国，我们***对于调味品味精的需求量是非常大的，相较于淀粉，味精的利润空间是非常大的，目前年产量已经超过了两百吨以上，市场已经处于高度成熟的状态，故而味精行业有非常强大的可持续性。

3、玉米粉丝

相信你们对于粉丝应该是非常熟悉了，粉丝是广大消费者熟悉和喜爱的视频，市场当中比较常见的粉丝制品主要是大豆等豆制品制成的粉丝。

随着技术的不断发展，如果用玉米也是可以做成粉丝的，玉米粉丝当中含有***所需要的养分，同时还是带有着一股玉米的清香，所以吃起来也会更加具有风味。

4、精细玉米面

今天我们说的玉米面并不是在市场当中常见的那一种类型，而是细度可以达到两百以上的精细玉米面，他的外观以及手感都可以和白面的细腻程度达到一致。只有用这样的精细玉米面才能够做出我们所需要的玉米深加工的食品。

5、玉米粉皮

粉皮也是生活中常见的一种淀粉类的制品，玉米粉皮就是以玉米面为主要原料制作出的粉皮，他和其他粉皮是一样的，玉米粉皮可以采用多种的吃法，而且口感筋道细腻，在口味方面也是更加的独特一些。

6、玉米锅巴

锅巴是大家所熟悉的休闲食品，在市场当中锅巴一般都是由大米，小米和大豆为原料所制成的，如今，玉米也是可以做出锅巴了，玉米锅巴不但在口味上非常的丰富，而且还有一股浓郁的玉米清香。